구미교육지원청(교육장 이동걸)은 2016. 10. 12.(수) 경상북도교육연수원 대강당에서 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식 식중독 사고 예방 및 급식만족도 향상을 위한 2016년 하반기 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다.

이번 교육은 가톨릭상지대학교 정낙현 교수를 초청하여 개정된 학교급식 위생관리 지침과 학교급식소 현장에서 바로 적용할 수 있는 위생관리 방안에 대하여 강의하였고, 최근 빈번하게 발생하고 있는 식중독 사고에 대한 경각심을 심어주어 급식 관계자의 위생관리 의식을 향상시킴으로서 학교급식관계자들의 식중독 관리 역량이 강화될 것으로 보인다.

구미교육지원청 이동걸 교육장은 인사말을 통해 “식중독 예방 연수를 통해 학교급식의 안전성을 향상시키고 학교 급식의 만족도를 높일 수 있을 것으로 기대된다”며, 안전한 학교급식이 정착될 수 있도록 최선을 다해줄 것을 당부하였다.

이지윤 기자 kss1314@naver.com

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