군위군(군수 김영만)은 3월31일 농업기술센터 농산물가공교육장에서 2016년 농촌여성부업기술교육 천연식초과정 수료식을 가졌다.

이번교육은 2월 18일부터 3월 31일까지 총7회에 걸쳐 매주 목요일 농촌여성들중 희망자를 대상으로 실시하였다.
최근 천연식초에 대한 관심이 증대하면서 교육생 30명 모집에 많은 지원자가 한꺼번에 몰려 접수 반나절만에 마감되는 성황을 이루었다.

이번 천연식초과정 교육은 농업회사 법인 (주)발효아카데미 유미현강사를 초빙하여 실시되었는데, 천연식초 제조 원리 및 효능에 대한 이론강의와 더불어 주변에서 쉽게 구할 수 있는 현미, 양파, 사과, 바나나, 흑마늘, 옥수수, 양배추, 파프리카 등 다양한 지역농산물을 활용한 천연식초 만들기 실습 중심의 교육으로 이루어졌다.

군위군농업기술센터(소장 이광우)는 이번 천연식초과정 교육을 통해 지역에서 생산되는 잉여 농산물을 적극 활용하여 부가가치의 창출로 농가의 농외소득 향상을 위해 더욱 공부하고 노력하여 주기를 당부하였다.

경북연합방송 gumisun@daum.net

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