[구미]멜론 음료 개발 최종보고회 개최
 
[구미]멜론 음료 개발 최종보고회 개최
구미시는 지난 25일, 대표 농산물인 멜론을 활용한 가공품 개발 최종보고회를 열고 7개월간 진행된 멜론 음료 개발 성과를 공유했다. 멜론은 풍부한 영양소와 달콤한 맛으로 주목받는 과일이지만, 높은 가격, 출하시기 제한, 손질의 번거로움 등으로 소비 확대에 어려움이 있었다. 이를 극복하기 위해 구미시는 지난 4월 9일부터 멜론 음료 개발 사업을 추진했다. 이번 개발에는 한국식품연구원..
[구미]멜론 음료 개발 최종보고회 개최
구미시는 지난 25일, 대표 농산물인 멜론을 활용한 가공품 개발 최종보고회를 열고 7개월간 진행된 멜론 음료 개발 성과를 공유했다. 멜론은 풍부한 영양소와 달콤한 맛으로 주목받는 과일이지만, 높은 가격, 출하시기 제한, 손질의 번거로움 등으로 소비 확대에 어려움이 있었다. 이를 극복하기 위해 구미시는 지난 4월 9일부터 멜론 음료 개발 사업을 추진했다. 이번 개발에는 한국식품연구원..
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